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蔓越莓干可以煮粥嗎?蔓越莓月餅怎么做?

大眾健康網(wǎng) 2024-01-10 13:59 蔓越莓干煮粥月餅

蔓越莓是一種營(yíng)養價(jià)值很高的養生水果,含有豐富的對人體的健康有很多好處微量元素,其中的維生素含量是很多水果不及的,那蔓越莓干可以煮粥嗎?蔓越莓月餅怎么做?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、蔓越莓干可以煮粥嗎

2、蔓越莓月餅怎么做

3、如何做蔓越莓果醬

蔓越莓干可以煮粥嗎

蔓越莓牛奶粥做法

材料:米120g,蔓越莓40g,純牛奶2包。

1、將所有材料準備好,鍋中放入適量純凈水。

2、待水燒開(kāi)后倒入大米,這樣能防止營(yíng)養成分流失。

3、煮到米粥稍微稠一些了,然后加入牛奶。

4、攪拌均勻后,繼續煮十分鐘。

5、起鍋前最后加入蔓越莓干,在繼續煮五分鐘左右,即可食用。

蔓越莓燕麥粥

材料:純牛奶250g,即食麥片40g,蘋(píng)果半個(gè),蔓越莓干20g,松子仁、開(kāi)心果仁、核桃仁各10g。

1、蘋(píng)果洗凈,刮去表面的蠟后,再次洗凈,切成蘋(píng)果丁,將核桃仁也切碎;

2、把即食麥片里倒入純牛奶攪拌均勻。

3、.放入蘋(píng)果丁繼續攪拌均勻。

4、將松子仁、開(kāi)心果仁、核桃仁、蔓越莓干一并放入碗中,攪拌均勻。

5、將容器放進(jìn)微波爐里,微波爐通電,微波火力選高火,時(shí)間3分鐘,端出后即可食用。

蔓越莓月餅怎么做

1、易小焙隨心甜餡,放入熟糕粉(就是熟的糯米粉),熟黑芝麻粉,切碎蔓越莓干混合。

2、混合后分成35克一份,搓圓。

3、將轉化糖漿倒入盆中,滴入枧水,放入花生油,用打蛋器充分攪拌均勻。

4、篩入月餅粉。

5、揉成團,蓋好,靜置約半小時(shí)。

6、餳好的分成個(gè)15克一份,團圓。

7、將內餡兒放在面皮表面,慢慢向上推動(dòng)面皮使其逐漸包裹餡料。

8、取來(lái)50克的月餅壓模,裝好相應圖案的花片,內側撒一些面粉并使其均勻分布在模具內表面,將壓模套在烤盤(pán)上的面球外面,用力向下按壓出花紋,提起壓模推出月餅坯。

9、在壓好的月餅坯子表面噴水后送入烤箱第三層,190度烘烤8分鐘,取出稍晾涼后薄薄的刷一層蛋液,再次送入烤箱,將其置于第二層,190度繼續烘烤5分鐘后取出晾涼,然后第二次刷蛋液水并烘烤7分鐘,出爐后裝箱儲存,等待回油即可食用。

如何做蔓越莓果醬

材料:蔓越莓300克,冰糖50克,檸檬半顆,食鹽一茶匙,白糖100克。

做法:1、將買(mǎi)回來(lái)的蔓越莓沖洗干凈,然后取適量涼水放入碗中,并在碗中放入一茶匙鹽,攪拌一下,將蔓越莓放入其中,

浸泡十分鐘,使蔓越莓更加干凈;

2、十分鐘后,將浸泡蔓越莓的鹽水倒掉,再將蔓越莓沖洗一遍,瀝干;

3、半顆檸檬汁榨汁備用;

4、將蔓越莓放入鍋中,加入細砂糖和冰糖;

5、將細砂糖和蔓越莓攪拌均勻用小火煮開(kāi),要不停的攪拌,以確保每一顆果粒都能充分煮透;

6、將蔓越莓果粒煮至完全細小和軟爛,待冰糖融化后,加入檸檬汁;

7、檸檬汁加入后攪拌均勻,煮5分鐘即可熄火,盛出。

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