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什么時(shí)候喝酸奶最好 酸奶的營(yíng)養成分及功效與作用(圖文)

大眾健康網(wǎng) 2019-01-06 13:10

酸奶是由新鮮牛奶為基礎,經(jīng)過(guò)殺菌再加入益生菌再發(fā)酵的過(guò)程而形成的,對老人、小孩、女性等等都十分有益,可謂是一種大眾都喜愛(ài)的飲品。那么究竟酸奶什么時(shí)候喝才最好呢?女性都喜歡減肥的時(shí)候喝酸奶,到底酸奶減肥的原理是什么呢?酸奶的營(yíng)養成分又有哪些呢?快來(lái)和大眾健康網(wǎng)一起看看關(guān)于酸奶的相關(guān)知識吧。

酸奶的營(yíng)養成分及功效 什么時(shí)候喝酸奶最好

酸奶的營(yíng)養成分

對于酸奶,我們可能最熟悉的是它內含多種有助于腸道消化和吸收的益生菌。但其實(shí)除了益生菌之外,酸奶還具有其他多種的營(yíng)養物質(zhì),能對人的健康有很多有益的地方。那么究竟酸奶的營(yíng)養成分有什么呢?

1、酸奶可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌,從而增強人對食物的消化力,使胃口增加。

2、酸奶中含有乳酸,可以在人體中產(chǎn)生抗菌物質(zhì),對人體的健康有很大保護作用。

3、據專(zhuān)家指出,常常喝酸奶可以預防癌癥和貧血,也可以改善小孩營(yíng)養不良的癥狀。

4、對于老人而言,每天喝酸奶有助于補充人體所需的鈣元素,預防心血管疾病有很大的功效。

5、在女性懷孕期間,酸奶還可以提供孕婦所需的維生素、葉酸。

6、酸奶可以增強身體的免疫力,也有助于補充身體所需的營(yíng)養物質(zhì),可以預防冠心病、癌癥的發(fā)生,降低膽固醇。

酸奶的營(yíng)養成分及功效 什么時(shí)候喝酸奶最好

什么時(shí)候喝酸奶最好

酸奶中含有多種益生菌,有助于腸道消化和營(yíng)養物質(zhì)的吸收,加快腸道的代謝使得體內的毒素垃圾排出體外。然而,很多人卻不知道應該如何有效科學(xué)地飲用酸奶。那么什么時(shí)候喝酸奶最好呢?

1、飯后喝酸奶

飯后30min之后到一個(gè)半小時(shí)之內,喝酸奶有助于腸道的消化和營(yíng)養的吸收。通常情況下,人的胃液PH值在1-3之間,而空腹的情況下,胃液會(huì )呈酸性,也就是PH值會(huì )小于2。當吃完飯約一個(gè)小時(shí)之后,人的胃液會(huì )被稀釋?zhuān)琍H值就會(huì )上升到3-5左右,這時(shí)候,喝酸奶可以有助于酸奶中含有的益生菌生長(cháng),對營(yíng)養的攝入和吸收是十分有益的。

2、晚上喝酸奶

酸奶可以很好補充人體中的鈣營(yíng)養物質(zhì)。因為晚上凌晨時(shí)分是人體內鈣含量較低的時(shí)間,喝酸奶有助于人體對鈣的吸收。而與牛奶相比,酸奶中含有乳酸與鈣結合,更加有利于人體對鈣的攝入與吸收。

酸奶的營(yíng)養成分及功效 什么時(shí)候喝酸奶最好

酸奶減肥法

在很多減肥套餐中,我們都可以看到有酸奶的身影,而很多的女性都喜歡每天喝一杯酸奶。酸奶口感美味,內含的益生菌有助于平衡腸道菌群,促進(jìn)消化,更重要的是酸奶可以起到減肥作用。那么酸奶減肥的原理是什么呢?

1、產(chǎn)生飽腹感

喝酸奶可以產(chǎn)生較強的飽腹感,而且酸奶內營(yíng)養物質(zhì)豐富,含有多種益生菌、蛋白質(zhì)、維生素以及碳水化合物等等,所以喝酸奶可以適當代替部分正餐充饑,是很多女性十分喜愛(ài)的飲品之一。

2、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

酸奶內含多種活性乳酸菌,有助于腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)營(yíng)養的攝入與吸收,對便秘的幫助也是十分有效的,也可以減輕體重。

3、增加鈣的攝入

奶制品中含鈣十分豐富,例如牛奶、酸奶等。人體攝入豐富的鈣,有助于預防高血壓以及心血管疾病。而奶制品也有減肥的功效,增加鈣的攝入,可以減少人體中脂肪比例,保持健康體重。

酸奶的營(yíng)養成分及功效 什么時(shí)候喝酸奶最好

喝酸奶的注意事項

酸奶口感美味而且味道多樣,營(yíng)養成分也很多,很多人都喜歡喝酸奶。但是酸奶雖然有益的地方很多,對于女性和孩子來(lái)說(shuō)更加是好處多多,但是一些喝酸奶的注意事項你又知道多少呢?酸奶可以加熱喝嗎?酸奶是喝得越多越有益嗎?

1、 酸奶并不是越稠越好

事實(shí)上酸奶稠度越高只是因為里面添加了多種增稠劑,使口感更加豐富,但是對于人的身體并無(wú)太多益處。

2、注意酸奶不可以加熱

在酸奶剛剛產(chǎn)出時(shí),里面含有的益生菌都屬于活菌,只有將酸奶冷藏才可以使活菌好好地保存。

3、喝酸奶不是越多越有益

注意酸奶等的保健品雖然對身體有益處,但一定控制好飲用的量。

4、空腹不要喝酸奶

空腹時(shí)胃酸分泌會(huì )增加,而胃酸是具有殺菌的功能,因此最好不要選擇在空腹的時(shí)候飲用酸奶,這樣會(huì )使益生菌的活性有所降低。

5、飯后不要立即飲用酸奶

通常,吃完飯后,不宜立即喝酸奶,會(huì )對胃腸消化產(chǎn)生不良影響。應該等食物消化后,再喝酸奶。

酸奶的營(yíng)養成分及功效 什么時(shí)候喝酸奶最好

寶寶喝酸奶要注意什么

酸奶口味有很多、口感獨特,也就會(huì )吸引了很多寶寶們的青睞。但是媽媽們知道寶寶喝酸奶要注意些什么嗎?寶寶多少歲之后才可以喝酸奶呢?媽媽們去超市選擇的活乳酸菌飲料就是酸奶了嗎?

1、專(zhuān)家的建議是最好是12個(gè)月以上的寶寶才是適合喝酸奶的,因為酸奶的成分和母乳的成分還是相差很多的,太早飲用,寶寶可能會(huì )難以接受。

2、給年齡較小的寶寶喝酸奶時(shí),要注意寶寶的反應。一旦寶寶出現過(guò)敏等癥狀,請立刻停止給寶寶飲用酸奶。

3、對牛奶蛋白質(zhì)過(guò)敏以及乳糖不耐受的寶寶是不可以飲用酸奶的。

4、在超市中,活乳酸菌飲料和酸奶是不一樣的,可能很多媽媽們會(huì )將它們兩種飲品混為一談,但是事實(shí)上酸奶的營(yíng)養價(jià)值是比活乳酸菌飲料高出很多的。

5、酸奶中的鈣含量是比牛奶高出很多的,寶寶經(jīng)常喝酸奶有利于寶寶體內礦物質(zhì)元素的攝入與吸收。

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