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腌制臘肉可以用塑料盆嗎 含有毒物質(zhì)損害人體健康
腌制臘肉可以用塑料盆嗎 含有毒物質(zhì)損害人體健康
1040 人點(diǎn)贊 2022-12-12
臘肉一般是用豬肉腌制而成的,可以準備好相應的食材,將這些配料全部倒在鍋中,把鹽炒至微微發(fā)黃,之后涂抹在準備好的豬肉上,最后使用保鮮膜進(jìn)行密封,但不建議用塑料盆腌制,要不然也是有害的啦!
臘肉出油了還要曬嗎 干燥4-5天左右,出油過(guò)量質(zhì)地變干
臘肉出油了還要曬嗎 干燥4-5天左右,出油過(guò)量質(zhì)地變干
598 人點(diǎn)贊 2022-12-12
臘肉如果已經(jīng)曬出油的話(huà)建議將其收進(jìn)來(lái)放置在室內陰涼干燥處保存,這種曬出油的臘肉如果繼續晾曬會(huì )加速其中油脂水分蒸發(fā),臘肉吃起來(lái)口感會(huì )發(fā)干發(fā)硬,并且再繼續曬臘肉還容易裂開(kāi),這樣會(huì )影響臘肉的儲存。
饅頭二次醒發(fā)多長(cháng)時(shí)間 15分鐘左右,據面團溫度室溫有差異
饅頭二次醒發(fā)多長(cháng)時(shí)間 15分鐘左右,據面團溫度室溫有差異
446 人點(diǎn)贊 2022-12-22
饅頭二次醒發(fā)會(huì )使得面團性能要比一次醒發(fā)的要好,因為面團發(fā)酵充分,面筋擴展和延伸度較好,能使面團柔軟度增加,對后續的饅頭的成型是很有幫助的,一般醒發(fā)15分鐘差不多就可以了。
臘肉可以用洗潔精洗嗎 化學(xué)成分殘留影響身體健康
臘肉可以用洗潔精洗嗎 化學(xué)成分殘留影響身體健康
287 人點(diǎn)贊 2022-12-12
洗潔精是不能用來(lái)清潔食物的,因為洗潔精主要含有的成分是表面活性劑,而這些表面活性劑是不能食用的,如果不小心誤食可能會(huì )引起腸胃道的諸多不適,所以千萬(wàn)注意不要用洗潔精清洗臘肉。

蒸南瓜用冷水還是熱水 熱水減少烹飪時(shí)間,避免營(yíng)養流失
蒸南瓜用冷水還是熱水 熱水減少烹飪時(shí)間,避免營(yíng)養流失
263 人點(diǎn)贊 2022-12-07
南瓜營(yíng)養豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。蒸南瓜的時(shí)候用熱水可以減少蒸南瓜的時(shí)間,如果想要縮短蒸南瓜的時(shí)間,可以選擇用熱水蒸。
糍粑煎多久能熟 10分鐘左右,忌大火
糍粑煎多久能熟 10分鐘左右,忌大火
253 人點(diǎn)贊 2023-01-06
煎糍粑的話(huà)一般煎到兩面都金黃就好了,不用太久。時(shí)間上看的話(huà)大概就幾分鐘的事情。但要注意不要開(kāi)大火,要小火慢慢煎才不會(huì )糊掉。
芝士變硬了怎么辦?芝士的食用方法有什么?
芝士變硬了怎么辦?芝士的食用方法有什么?
182 人點(diǎn)贊 2022-12-26
芝士是一種很神奇的食物,奶香濃濃,略帶咸味,有點(diǎn)偏咸,有的偏甜。單吃芝士是一種風(fēng)味,與其他食物烹飪又是另一種風(fēng)味,各種美食搭配上芝士后,口感會(huì )變得更加濃郁美味。那么,芝士變硬了
蒸餃子用大火還是小火 先用大火將水煮沸后小火蒸至熟
蒸餃子用大火還是小火 先用大火將水煮沸后小火蒸至熟
149 人點(diǎn)贊 2022-12-30
無(wú)論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子,都需要用大火蒸約5分鐘左右,將蒸餃子鍋中的水燒開(kāi),這一過(guò)程還可讓餃子餅皮快速熟透塑形,避免粘鍋和互相粘連,然后再改為中小火10-15分鐘。
炸年糕熱油還是涼油 熱油下鍋炸口感酥脆
炸年糕熱油還是涼油 熱油下鍋炸口感酥脆
149 人點(diǎn)贊 2022-12-31
年糕我國一道傳統的美食,是農歷新年的應時(shí)品,具有較高的營(yíng)養價(jià)值,深受人們的喜愛(ài)和歡迎??梢匀轃嵊蛠?lái)油炸,以現炸現吃為宜,不要存放,實(shí)在不得不存放,那么就先把它放涼之后再密封起來(lái),盡量保持其風(fēng)味。

餃子皮和面是硬點(diǎn)好還是軟點(diǎn)好 適中最好,太硬容易碎
餃子皮和面是硬點(diǎn)好還是軟點(diǎn)好 適中最好,太硬容易碎
128 人點(diǎn)贊 2022-12-30
餃子皮一般用高筋面粉制作,因為高筋面粉蛋白質(zhì)含量高,勁道足,和面是宜用冷水,冷水能形成更多的面筋,讓餃子皮更有韌性,做好的餃子吃起來(lái)更為勁道。

魷魚(yú)切花刀切哪個(gè)面?魷魚(yú)皮要不要撕?
魷魚(yú)切花刀切哪個(gè)面?魷魚(yú)皮要不要撕?
123 人點(diǎn)贊 2022-12-13
魷魚(yú)主要分布在中國渤海、福建南部、臺灣、廣東和廣西近海,以及菲律賓、越南和泰國近海,體圓錐形,體色白,有淡褐色斑,頭大,食用起來(lái)肉質(zhì)美味。那么,魷魚(yú)切花刀切哪個(gè)面?下面,和大眾健
魷魚(yú)怎么切?炒魷魚(yú)要先焯水嗎?
魷魚(yú)怎么切?炒魷魚(yú)要先焯水嗎?
122 人點(diǎn)贊 2022-12-14
魷魚(yú)又叫烏賊,其富含人體所必須的多種營(yíng)養物質(zhì),有蛋白質(zhì)、維生素、鈣等,常常作為一種食材而出現在大家的飯桌上。那么,魷魚(yú)怎么切?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!本文目錄1、
石斑魚(yú)怎么吃?吃石斑魚(yú)注意事項有哪些?
石斑魚(yú)怎么吃?吃石斑魚(yú)注意事項有哪些?
121 人點(diǎn)贊 2022-12-12
石斑魚(yú)具有富含營(yíng)養、肉質(zhì)鮮美、低脂肪、高蛋白等特點(diǎn),在港澳地區被認為是我國四大名魚(yú)之一,是高檔筵席必備之上等食用魚(yú)。那么,石斑魚(yú)怎么吃?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧
鵝蛋的最佳吃法 煮蒸嫩炸炒蛋荷包蛋等
鵝蛋的最佳吃法 煮蒸嫩炸炒蛋荷包蛋等
119 人點(diǎn)贊 2022-12-24
鵝蛋的吃法是多種多樣的,可以根據自身喜好決定怎么吃,但從鵝蛋營(yíng)養的吸收和消化率來(lái)講,煮、蒸為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%,所以直接蒸或者煮是鵝蛋的最佳的吃法。
豬蹄煮好了騷味很重怎么辦?豬蹄燉苦了怎么補救?
豬蹄煮好了騷味很重怎么辦?豬蹄燉苦了怎么補救?
112 人點(diǎn)贊 2023-01-16
豬蹄中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪、碳水化合物、鈣等礦物質(zhì),對預防骨質(zhì)疏松和預防貧血具有很大的功效。適量食用還能加速人體的新陳代謝,補充人體的膠原蛋白,起到延緩衰老的作用。那
冷凍餃子怎么解凍 解凍易發(fā)生黏連露餡現象
冷凍餃子怎么解凍 解凍易發(fā)生黏連露餡現象
100 人點(diǎn)贊 2022-12-30
無(wú)論是熟凍的餃子還是生凍的餃子,都不需要解凍,因為解凍后,餃子皮就會(huì )變軟,無(wú)法維持其形狀,在煮或蒸的過(guò)程中就會(huì )發(fā)生黏連、露餡的現象。
小魷魚(yú)仔怎么處理干凈?魷魚(yú)煮多長(cháng)時(shí)間就熟了?
小魷魚(yú)仔怎么處理干凈?魷魚(yú)煮多長(cháng)時(shí)間就熟了?
96 人點(diǎn)贊 2022-12-14
魷魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值很高,富含人體必需的多種氨基酸,是一種營(yíng)養保健型且風(fēng)味很好的水產(chǎn)品,其營(yíng)養價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)。那么,小魷魚(yú)仔怎么處理干凈?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解
海參要煮多久才能熟?即食海參如何食用?
海參要煮多久才能熟?即食海參如何食用?
87 人點(diǎn)贊 2022-12-07
海參是日常生活中不少人愛(ài)吃的一種海鮮,海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名,是世界八大珍品之一。那么,海參要煮多久才能熟?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!本文目錄1、海參要煮多久
餃子皮粘在一起怎么辦 撒干面粉,隔溫水解凍
餃子皮粘在一起怎么辦 撒干面粉,隔溫水解凍
82 人點(diǎn)贊 2022-12-30
餃子皮粘在一起不要著(zhù)急扯開(kāi),因為餃子的皮軟,很容易扯破。建議把粘在一起的餃子分出來(lái),放在盤(pán)子上,撒點(diǎn)面粉避免更加粘,然后放入冰箱的冷凍層。
任何梨子都可以做冰糖雪梨嗎?煮冰糖雪梨要不要削皮?
任何梨子都可以做冰糖雪梨嗎?煮冰糖雪梨要不要削皮?
81 人點(diǎn)贊 2022-12-22
梨被譽(yù)為百果之宗,梨不僅鮮甜可口、香脆多汁,而且營(yíng)養豐富,梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素,常食可補充人體的營(yíng)養。那么,任何梨子都可以做冰糖雪梨嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解
年糕要煮多久才熟 3分鐘左右即可,根據大小厚薄來(lái)確定
年糕要煮多久才熟 3分鐘左右即可,根據大小厚薄來(lái)確定
81 人點(diǎn)贊 2022-12-31
年糕是煮熟的糯米經(jīng)過(guò)捶打、定型后制作而成的,本身就是熟的,只要經(jīng)過(guò)加熱變軟之后就可以吃了。一般5-8分鐘左右就能熟了,具體時(shí)間需要根據年糕的大小、厚薄來(lái)確定。
湯圓跟什么一起煮好吃 醪糟水果丁牛奶枸杞等
湯圓跟什么一起煮好吃 醪糟水果丁牛奶枸杞等
74 人點(diǎn)贊 2022-12-27
無(wú)餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞,或是桂圓銀耳湯當湯底,創(chuàng )意吃法有天然的水果香、花香,養生又能降低糖的攝取,減少湯圓吃完的甜膩。
蒸餃子用熱水還是涼水 速凍建議用冷水直接蒸
蒸餃子用熱水還是涼水 速凍建議用冷水直接蒸
73 人點(diǎn)贊 2022-12-30
如果是冷凍餃子一般建議用冷水蒸,因為在水慢慢燒開(kāi)的過(guò)程中,熱氣能夠使餃子慢慢解凍,受熱均勻,蒸出的餃子外觀(guān)和口感都是較為不錯的,若熱水下鍋,餃子皮可能會(huì )出現軟爛等情況。
制作餃子皮可以放蘇打粉嗎 碳酸氫鈉影響口感
制作餃子皮可以放蘇打粉嗎 碳酸氫鈉影響口感
72 人點(diǎn)贊 2022-12-30
小蘇打一般不建議用來(lái)做餃子,因為這樣沒(méi)用處,反而影響口感。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。
炸年糕之前年糕用煮嗎 焯水一分鐘左右軟糯好吃
炸年糕之前年糕用煮嗎 焯水一分鐘左右軟糯好吃
71 人點(diǎn)贊 2022-12-31
炸年糕需要煮一下,但如果想要年糕不粘的話(huà)建議可以將其蘸取一些蛋液之后再包裹一層面包糠,之后再下鍋油炸,這樣有了面包糠的阻隔,就能有效避免年糕粘在一起了。

蒸饅頭用什么火候好 大火開(kāi)始中火慢蒸
蒸饅頭用什么火候好 大火開(kāi)始中火慢蒸
69 人點(diǎn)贊 2022-12-22
蒸饅頭并不是一直采用大火蒸制,需要有火力大小的轉化,才能夠蒸制出比較好吃的饅頭,一般是建議在開(kāi)始蒸饅頭的時(shí)候,采用大火蒸制,煮制水開(kāi)冒氣之后轉化為中小火蒸制。
油炸速凍湯圓需要解凍嗎 解凍控干水分后炸5~10分鐘即可
油炸速凍湯圓需要解凍嗎 解凍控干水分后炸5~10分鐘即可
67 人點(diǎn)贊 2022-12-27
速凍湯圓在油炸之前可以自然解凍或者放入微波爐中解凍,一般常溫下解凍4個(gè)小時(shí)或者微波爐中大火叮5~10分鐘即可完成解凍。
鲅魚(yú)怎么去腥味?鲅魚(yú)怎么清洗?
鲅魚(yú)怎么去腥味?鲅魚(yú)怎么清洗?
64 人點(diǎn)贊 2022-12-18
鲅魚(yú)肉多刺少,味道鮮美,營(yíng)養豐富,而且肉質(zhì)堅實(shí)緊密。除鮮食外,鲅魚(yú)也可加工制作罐頭和咸干,是佐酒下飯的美味佳肴。那么,鲅魚(yú)怎么去腥味?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!本文目錄
制作餃子皮需要醒面嗎 醒面使得餃子柔軟又彈性
制作餃子皮需要醒面嗎 醒面使得餃子柔軟又彈性
61 人點(diǎn)贊 2022-12-30
餃子皮在制作的時(shí)候雖然需要經(jīng)過(guò)醒面這一步驟,但并不是時(shí)間越長(cháng)越好,這是因為醒面時(shí)間過(guò)長(cháng)的話(huà)會(huì )使面團的外皮失水變得干燥,而其內部又因為吸水充分變得十分柔軟,這樣的面團會(huì )不利于下面的整型。
芝麻醬太硬了怎么調???芝麻醬用熱水還是冷水調?
芝麻醬太硬了怎么調???芝麻醬用熱水還是冷水調?
61 人點(diǎn)贊 2023-01-06
芝麻醬也叫麻醬,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作為調料食用,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。那么,芝麻醬太硬了怎么調???下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!本文目錄1、芝麻醬
鯰魚(yú)怎么處理干凈?鯰魚(yú)怎么去除粘液?
鯰魚(yú)怎么處理干凈?鯰魚(yú)怎么去除粘液?
60 人點(diǎn)贊 2022-12-19
鯰魚(yú)作為一種淡水魚(yú),它腥味不重,沒(méi)有小刺、肉質(zhì)鮮嫩,無(wú)論是干鍋還是紅燒,亦或是酸菜,都是“下飯神器”。那么,鯰魚(yú)怎么處理干凈?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!本文目
蒸饅頭面沒(méi)發(fā)如何補救 放入酵母小蘇打堿面等繼續發(fā)酵
蒸饅頭面沒(méi)發(fā)如何補救 放入酵母小蘇打堿面等繼續發(fā)酵
57 人點(diǎn)贊 2022-12-22
做饅頭的過(guò)程是要進(jìn)行發(fā)面的,發(fā)面的好壞與酵母的活性越強、數量多、水溫高、溫度高都有關(guān)系,但要是發(fā)面不好的話(huà)也是可以補救的,可以放入酵母或者小蘇打、堿面等繼續發(fā)酵。
煎冷凍餃子要先煮熟嗎 直接煮不易破損粘連等
煎冷凍餃子要先煮熟嗎 直接煮不易破損粘連等
56 人點(diǎn)贊 2022-12-30
煎冷凍餃子可以煮熟也可以不煮熟。煎餃子時(shí)油多或油少都煎不出好餃子,建議在煎餃子的時(shí)候放入沒(méi)過(guò)鍋底的油即可。煎餃子時(shí)選擇了好鍋,相當于成功了一大半,像煎餃子是較容易出現粘鍋情況的,一般建議選用不粘鍋,對于新手老手來(lái)說(shuō)都比較順手簡(jiǎn)單。

蒸饅頭發(fā)酸是怎么回事 加食用堿去除酸味
蒸饅頭發(fā)酸是怎么回事 加食用堿去除酸味
53 人點(diǎn)贊 2022-12-22
在蒸饅頭配堿粉時(shí)一定要配置的恰當,饅頭醒發(fā)不好不蒸制,饅頭的含堿比例不合適不上籠蒸制,如果按照這樣的規則去做,最起碼蒸好的饅頭不再會(huì )出現堿大或饅頭發(fā)酸的問(wèn)題。
凍餃子能直接蒸嗎 不需解凍,可將其用開(kāi)水煮
凍餃子能直接蒸嗎 不需解凍,可將其用開(kāi)水煮
53 人點(diǎn)贊 2022-12-30
凍餃子可以直接蒸。凍餃子直接蒸是可以的,只要等鍋里的水開(kāi)了,把餃子放到籠屜上蒸即可,一般蒸20分鐘左右即可食用,但是要注意蒸的時(shí)間足夠長(cháng),防止有些餃子凍在一起的部分蒸不熟。

椰子雞用的椰子是老椰子還是椰青?椰子雞怎么煲湯好喝?
椰子雞用的椰子是老椰子還是椰青?椰子雞怎么煲湯好喝?
48 人點(diǎn)贊 2022-12-28
椰汁及椰肉富含蛋白質(zhì)、果糖、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養成分。椰汁清涼甘甜,椰肉色白如玉,芳香滑脆,不僅可以直接吃,還可以做成其他的美食,其中就包括椰子雞
饅頭一般蒸多少分鐘 15分鐘左右,根據大小決定
饅頭一般蒸多少分鐘 15分鐘左右,根據大小決定
46 人點(diǎn)贊 2022-12-22
蒸饅頭的時(shí)候蒸15分鐘左右就可以了,蒸15分鐘饅頭就差不多熟了,不過(guò)為了確保饅頭的情況,最好是蒸熟之后用筷子戳一戳饅頭,如果可以順利的扎透的話(huà),那么饅頭就是蒸熟了的,扎不透的話(huà)可以適當的再蒸一下。
鵝蛋怎么去除腥味 加入料酒白醋大蔥等去腥提鮮
鵝蛋怎么去除腥味 加入料酒白醋大蔥等去腥提鮮
45 人點(diǎn)贊 2022-12-23
在吃鵝蛋的時(shí)候要注意最好要蒸熟,但是蒸熟的腥味也比較大,最好的做法是炒鵝蛋,同時(shí)放入一些佐料如生姜或者是其他香料,可以掩蓋住腥味,或者是做成湯也可以,更加具有營(yíng)養。
新鮮海膽怎樣處理才能吃?海膽蒸多久?
新鮮海膽怎樣處理才能吃?海膽蒸多久?
44 人點(diǎn)贊 2022-12-09
海膽是一種無(wú)脊椎軟體動(dòng)物,外面會(huì )有硬殼,海膽的形狀是不一樣的,里面所含有的營(yíng)養物質(zhì)非常多,吃完以后能夠讓身體變得更加健康。那么,新鮮海膽怎樣處理才能吃?下面,和大眾健康網(wǎng)一起
蒸饅頭開(kāi)鍋癟了怎么回事 饅頭坯孔洞結構收縮力大于支撐力
蒸饅頭開(kāi)鍋癟了怎么回事 饅頭坯孔洞結構收縮力大于支撐力
43 人點(diǎn)贊 2022-12-22
蒸饅頭后出現回縮很大的原因是出鍋前的操作不對,建議饅頭蒸好了之后不要著(zhù)急取出,特別是蒸制時(shí)間比較短的饅頭,關(guān)火后一定要在鍋內擱置3-5分鐘(也叫虛蒸)。
芝士片做披薩為什么不拉絲?芝士片可以融化拉絲嗎?
芝士片做披薩為什么不拉絲?芝士片可以融化拉絲嗎?
40 人點(diǎn)贊 2022-12-25
芝士是西方飲食中必不可少的東西,現在在中國也有很多人喜歡吃。芝士富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等人體必需營(yíng)養物質(zhì),適當食用一些芝士能很好地為人體補充營(yíng)養物質(zhì)。那么,芝士片可以做
甜甜圈的做法有哪些?制作甜甜圈有什么注意?
甜甜圈的做法有哪些?制作甜甜圈有什么注意?
39 人點(diǎn)贊 2022-12-07
甜甜圈是一種用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合后經(jīng)過(guò)油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環(huán)狀、或中間有包入奶油、蛋漿等甜餡料的封閉型甜品點(diǎn)心,經(jīng)過(guò)改良也有其他一些形狀
餃子皮用什么粉做 中筋面粉口感柔軟筋道有嚼勁
餃子皮用什么粉做 中筋面粉口感柔軟筋道有嚼勁
39 人點(diǎn)贊 2022-12-30
相對于高筋面粉來(lái)說(shuō)中筋面粉的蛋白質(zhì)含量較低,但是比低筋面粉又要稍高一些,做出來(lái)的面點(diǎn)口感會(huì )更柔軟一些,如果身邊沒(méi)有高筋面粉的話(huà)也是可以用中筋面粉來(lái)做餃子皮的。
年糕怎么做才好吃 水煮蒸炒油炸皆可
年糕怎么做才好吃 水煮蒸炒油炸皆可
39 人點(diǎn)贊 2022-12-31
年糕由糯米、黃米等制成的,變涼后會(huì )反生,變得發(fā)硬、易碎,失去黏黏的口感,而且不易消化,刺激胃腸道。建議年糕變涼后,重新蒸一下再吃。

煎餃子用大火還是小火 煎上兩分鐘調成最小火慢慢煎
煎餃子用大火還是小火 煎上兩分鐘調成最小火慢慢煎
38 人點(diǎn)贊 2022-12-30
要煎的是餃子平底的一面大約煎上兩分鐘,這時(shí)候就可以調成最小火,然后馬上翻面,否則容易燒焦。全部翻面之后繼續開(kāi)成小火,慢慢煎,對褶子的另一面煎。
餃子煮多久才熟 15-20分鐘即可,過(guò)長(cháng)破損營(yíng)養流失
餃子煮多久才熟 15-20分鐘即可,過(guò)長(cháng)破損營(yíng)養流失
37 人點(diǎn)贊 2022-12-30
速凍餃子在鍋中煮的時(shí)間需要把控好,若是時(shí)間較短,餃子并沒(méi)有完全熟透,餃子皮還有發(fā)白的情況,這樣的餃子不建議食用,若是時(shí)間過(guò)長(cháng),餃子皮容易出現破損的情況,營(yíng)養物質(zhì)的流失也較多,一般煮速凍餃子控制在15-20分鐘即可。

黃桃罐頭用硬桃還是軟桃?黃桃罐頭是熱的裝瓶還是冷的?
黃桃罐頭用硬桃還是軟桃?黃桃罐頭是熱的裝瓶還是冷的?
35 人點(diǎn)贊 2022-12-28
黃桃罐頭,甜甜的微帶點(diǎn)酸口,特別是那甜絲絲清涼涼的湯汁,是美得冒泡的一個(gè)甜蜜蜜的味道?,F在很多人在家自制黃桃罐頭,那么,黃桃罐頭用硬桃還是軟桃?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一
制作餃子皮需要發(fā)酵嗎 會(huì )漲發(fā)軟爛露餡,醒面即可
制作餃子皮需要發(fā)酵嗎 會(huì )漲發(fā)軟爛露餡,醒面即可
34 人點(diǎn)贊 2022-12-30
發(fā)酵是指經(jīng)過(guò)酵母菌的生長(cháng)繁殖而產(chǎn)生大量的二氧化碳,或者是其他的化學(xué)膨松劑而產(chǎn)生二氧化碳,是使得面團發(fā)酵膨脹的一個(gè)過(guò)程,所以面團中會(huì )有大量的氣孔。制作餃子皮的時(shí)候是不需要進(jìn)行發(fā)酵的,但是可以進(jìn)行醒面,將面團醒面之后,餃子皮會(huì )比較有勁道。

冬筍焯水要多長(cháng)時(shí)間 3分鐘左右,過(guò)長(cháng)會(huì )被煮爛
冬筍焯水要多長(cháng)時(shí)間 3分鐘左右,過(guò)長(cháng)會(huì )被煮爛
33 人點(diǎn)贊 2023-01-15
冬筍中含有大量的草酸,不僅會(huì )影響人體對鈣質(zhì)的吸收,而且吃起來(lái)也會(huì )有點(diǎn)澀口,而草酸能溶于水,過(guò)一下熱水,就能去掉60%的草酸,這樣焯過(guò)水的冬筍也不容易澀口。冬筍可以在炒制前用開(kāi)始焯3分鐘左右。
鵝蛋煮多久能煮熟 20分鐘左右全熟
鵝蛋煮多久能煮熟 20分鐘左右全熟
32 人點(diǎn)贊 2022-12-24
通常情況下鵝蛋比普通的蛋類(lèi)都要大一些,殼也比較厚實(shí)一些,因此煮的時(shí)候需要的時(shí)間也會(huì )更長(cháng),一般正常大小的鵝蛋白水煮的時(shí)候,需要15分鐘左右才能將其煮熟,而稍微大一些的需要的時(shí)間也會(huì )多一些,通常需要20分鐘左右。

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